El Día del Pozol en Chiapas se celebra el 18 de marzo. Es una celebración que tiene como objetivo promover el consumo de esta bebida tradicional de origen prehispánico.
¿Cómo se celebra el Día del Pozol?
En los mercados de la capital chiapaneca se llevan a cabo festejos con pozol gratis.
Locatarios visten trajes típicos de Chiapas y conviven con los clientes.
Los ciudadanos desfilan por los pasillos bailando al ritmo de la música.
¿Dónde se celebra el Día del Pozol?
En los mercados de 5 de Mayo, Juan Sabines, Pascacio Gamboa y de los Ancianos.
En el mercado Juan Sabines, en el corazón de la capital de Chiapas.
¿Qué es el pozol?
El pozol es una bebida tradicional de Chiapas que combina el sabor del chocolate con una sensación refrescante.
El pozol tradicional es el de maíz con cacao y canela, acompañado de cacahuates o mango enchilado.
El pozol blanco se prefiere simple, únicamente acompañado de panela o chile güero con sal y limón.

Fuente: Redes